Ein Gasthaus für alle
Der große Speisesaal des „Adler“ in Schoppernau ist mehr als 150 Jahre alt, sein Wellnessbereich erst drei, sein rückwärtiger Trakt rund dreißig. Dieses immer wieder Um- bzw. Weiterbauen – zuletzt durch Albert Moosbrugger – führt vor, wie stimmig eine Symbiose aus Alt und Neu sein kann. Text: Edith Schlocker | Fotos: Adolf Bereuter Der „Adler“ in Schoppernau soll ein Gasthaus...